لیست بهترین آشکده | باربیکیو | کله پزی در اسلامشهر

آدرس بهترین کله پزی در اسلامشهر و پیج اینستاگرام طباخی در اسلامشهر  به همراه شماره تماس و سایر اطلاعات ضروری را در آگهی های مربوط به این شغل می توانید مشاهده کنید.

آدرس جگرکی در اسلامشهر را به تفکیک محلات و خیابان هایی نظیر قائمیه، باغ فیض، ۱۵ متری و ۲۰ متری امام خمینی، موسی آباد، شهرک الهیه و ایران زمین، شهرک گلها، شهرک توحید، شهرک الله اکبر، چهاردانگه ، واوان و احمد آباد مستوفی ، فیروز بهرام  و آش و حلیم در اسلامشهر قابل مشاهده است.

تفاوت طباخی و کله پزی در اسلامشهر

جدا از رستوران ها فست فود ها و کافه ها طباخی ها و کله پزی ها هم صفای خود را دارند. به هر شغلی که مربوط به طبخ غذا باشد طباخی می گویند اما به صورت ویژه به کله پزی در اسلامشهر و سایر شهرهای ایران نام طباخی را گذاشته اند. به قول یک آشپز طباخی که می گوید آدم ها به دو دسته تقسیم می شوند یا آن هایی که علاقه خیلی شدیدی به کله پاچه دارند و یا آن هایی که به کل از این غذا متنفر هستند. قطعا شما در دسته عاشقان کله پاچه قرار دارید که به دنبال کله پزی در اسلامشهر به این صفحه آمده اید در ادامه به شرح ویژگی های یک کله پزی خوب می پردازیم.

کبابی و جگرکی و باربیکیو در اسلامشهر

یکی دیگر از مکان هایی که بسیار مورد استقبال ایرانیان و اسلامشهری های عزیز است. کبابی و جگرکی در اسلامشهر است. برخی از جگرکی ها به صورت سیار با موتو و ماشین در گوشه خیابان های پر تردد و مخصوصا در شب که خنک تر است بساط می کنند و مشتریان خود را دارند. اما برخی از باربیکیو در  اسلامشهر راه اندازی شده اند که مجهز بوده و می توانید به راحتی در محیط نشسته و کباب و جگرو چنجه خود را نوش جان کنید.

آش و حلیم در اسلامشهر

مغازه های آش و حلیم در اسلامشهر هم همیشه مشتریان ویژه خود را دارند. این مغازه ها  به دو صورت بیرون بر و سرو در محل فعالیت می کنند به اسم آشکده در اسلامشهر هستند و به صورت تخصصی انواه آش رشته ، آش شعله قلم کار ، آش قلیه ، آش ترخینه ، عدسی و لوبیا ، آش جو و آش دوغ و انواع حلیم را باروغن کرمانشاهی و محلی عرضه می کنند.

ویژگی های بهترین طباخی در اسلامشهر

فرقی نمی کند که آشکده در اسلامشهر باشد یا باربیکیو یا کله پزی در هر صورت یک سری نکات باید در این نوع مشاغل رعایت شود که در ادامه به آن می پردازیم.

استفاده از مواد اولیه تازه و باکیفیت بالا

حتما شما هم به خاطر می اوردید که برخی از غذاها را در جایی میل کردید که به قول خودمان مزه اش زیر زبانتان مانده و هر جای دیگری که می روید دیگر به دلتان نمیچسبد یک باربیکیو خوب در اسلامشهر باید از مواد به ویژه گوشت و جگر با کیفیت و تازه استفاده کند تا بتواند مشتری های خود را دائمی کند. برای اینکه مواد اولیه با کیفیت تهیه کنید باید منبع مناسبی را برای تهیه گوشت و سایر مواد اولیه پیدا کنید که مطمئن باشید همیشه مواد با کیفیتی و تازه در اختیارتان قرار می دهد و هر بار از جاهای متفرقه مواد اولیه تهیه نکنید.

روش طبخ غذا بسیار مهم است

اگر مواد غذایی یکسانی در اختیار دو آشپز حرفه ای و آماتور قرار دهیم دو غذای متفاوت با کیفیت های متفاوتی را تحویل خواهیم گرفت. بنابراین کیفیت و تازگی مواد غذایی بسیار مهم است اما یک طباخی خوب در اسلامشهر از سر آشپز های حرفه ای استفاده می کند تا غذای بهتری را تحویل مشتری دهد. کله و پاچه و سیراب و شیردون جزء غذاهایی است که باید در تمیز کردن آن دقت زیادی داشت تا مو وسایر فضولات آن به درستی تمیز شود.

چیدمان فضای آشکده در اسلامشهر

یک غذای خیلی لذیذ را اگر در گوشه خیابان بخورید و یا در یک رستوران گردان حس های متفاوتی را در شما ایجاد می کند. بله غذایی که در رستوران گردان بالای یک برج با چشم انداز زیبا میل می شود خوشمزه تر به نظر می آید حتی اگر کیفیت غذاها یکی باشد. بنابراین در کنار کیفیت می بایست به چیدمان و دکوراسیون محیط آشکده طباخی و باربیکیو توجه ویژه ای داشت. باید از میز های مناسب با صندلی های راحت بهره برد تا مشتری به راحتی بتواند ساعتی را در محیط باشد و با خیال راحت آش و حلیم خود را میل کند.

رعایت اصول بهداشتی

یکی از بهترین امکاناتی که در چند سال اخیر در باربیکیو در اسلامشهر و سایر شهر های ایران اضافه شده است. استفاده از روشویی و مایع دستشویی و سایر لوازم بهداشتی است. معمولا ما پیش از این که وارد محیط هایی این شکلی برای میل کردن غذا شویم به فرمان اتومبیل یا سطوح محتلفی دست زده ایم و دستمان حسابی آلوده است . بهتر است پیش از صرف غذا مجددا دست هایمان را بشوریم.